今回は、JO inc.で働くスタッフMさんにお仕事のことやプライベートのことまで、さまざまな質問に答えていただきました！Mさんの素顔に迫りつつ、職場の魅力を一緒にお伝えします。
■ 自己紹介をお願いします！
お酒と甘いもの、そして読書が趣味です。お仕事では調理とデザートの商品開発を担当しています。新しいスイーツのアイデアを考える時間が特に楽しいですね。
■ 現在の業務内容を教えてください！
イタリアンレストラン「LOVAT」で、主に調理とデザートの商品開発を行っています。日々のメニューに新しいアイデアを加えたり、お客様に満足していただける料理を考えることが大きな役割です。
■ 今、一番興味があることは何ですか？
今は美容にとても興味があります。料理の世界とはまた違いますが、自分の健康や美に対して意識が高まっています！
■ なぜ、JO inc.で働こうと思ったのですか？
お店の雰囲気がとてもかっこいいと感じたのがきっかけです。働く場所として誇りを持てるような素敵な空間だったので、すぐに惹かれました。
■ お仕事での特技はなんですか？
私の特技はハキハキと喋ることです。お客様やスタッフとのコミュニケーションも円滑に取れるので、とても大事なスキルだと思っています。
■ 難しいと感じる業務はありますか？
調理をしながら客席の様子を把握するのは、最初は難しかったですね。料理に集中しつつ、お客様にも目を配るのは慣れるまで大変でした。
■ お仕事でやりがいを感じる瞬間は？
やはり、お客様が「美味しい」と言ってくれたり、楽しそうに過ごしている姿を見た時が一番やりがいを感じます。自分の料理が誰かの笑顔につながるのは嬉しいですね。
■ 今まで続けてこられた理由は？
人間関係が良いことと、頑張りがすぐに給与に反映されることです。職場の雰囲気もよく、自分の頑張りがしっかり評価されるので、やる気が続きます。
■ お仕事での目標は？
来ていただいたすべてのお客様に笑顔で帰ってもらうことです。お客様にとって、ここでのひとときが特別なものになるよう努めています。
■ 好きなメニューは何ですか？
私の一押しメニューは、「黒毛和牛のタルタル」「コールラビのサラダ」「カルパッチョ」です。どれも自信を持っておすすめできる逸品です！
■ JO inc.の「ここがすごい！」と思ったエピソード
スタッフ全員がサボらないところです。少ない人数でもお互いに考え、工夫しながら仕事をしている姿にはいつも感心しています。
■ JO inc.を一言で言うと？
やはりかっこいいお店ですね。この言葉が一番ぴったりだと思います。
■ これからJO inc.で働く皆さんへ
真面目にやること、嘘はつかないこと、誠実に仕事をすることが大切です。ここは、真面目な人が必ず評価される職場ですので、誠実な姿勢で取り組めば必ず力になります！
ーー いかがでしたでしょうか？
スタッフのリアルな声から、働くことへのイメージが少しでも湧いたら嬉しいです。
もし少しでもご興味を持っていただけたら、まずはお店で体験してみませんか？
どうぞお気軽にご相談ください！
これからも、スタッフたちの生の声をお届けしていきます。お楽しみに！